The energy of doing things from the Heart with Hungry Harvest / La energía de hacer todo con el corazón

(Español abajo) One of the things that I remember the most about my childhood was when my dad frequently told me how I should put 100% of me in everything I did. "If you are going to do something, then do it right!" Since then I decided to try my best and give my all in everything I do. These teachings are the reason for the name Food from the Heart of course.  In other words, I determined myself to try to do everything from the heart. Throughout the years, I realized that giving "my all" was not necessarily physical effort (hustling, going to bed late, long hours baking), but the good energy and cool vibes I transferred to whatever I was doing. Not only things or "chores" became more enjoyable (like washing dishes), but the outcome was better! Like with cooking, everything turns out so yummy!

Now I’m trying to master the energetic component of things and actions. For example, trying to buy more from local brands rather than from huge corporations. Apart from helping the community around you, with local brands, you can almost feel the love transmitted from the products to you! This applies to food and cooking too! Cooking Food from the Heart of course! It's not only the energetic component being transferred by the person cooking what makes a difference (think your mom cooking with all the love in the world a heartful and warm soup to cure your cold),  but also where your products come from.

That's the reason why I love supporting companies that give back to people and take care of our beautiful planet like Hungry Harvest. They rescue produce that don't match groceries stores description of "the perfect" fruit or veggie (different color, shape, size - "ugly produce") and deliver it to your door. At the same time, they donate produce to local hunger solving organizations. YESSSS! That's the type of cool energy I want in my veggies and fruits! (Same applies to animal proteins. That's why we go for "humanely raised" and "grass-feed" because that energy is also transferred to youuu).

It feels so awesome to know that you are helping the planet while nourishing your family with yummy and healthy food from the heart! So yeah! We want the best vibes and energy in our food, while cooking (don't cook when you are angry!!! Play some music, have a sip of wine or comforting matcha, invite your family to help you out and have a good time!!). Lastly, and very, very, very important, we don't want to waste anything!! My kitchen practices are almost zero waste!!! I believe that if we are given the blessing of having food on our table, we should make the most out of it. So don't ruin that awesome aura you had created by throwing food away. Freeze it, regrow it (scallions scraps, onion, celery etc), use to flavor stocks and soups or throw into a smoothie or dip! You just have to organize yourself a little bit and let your imagination fly!

Wanna join? Let's start doing things from the heart and you'll see how everything changes, you just need a change of scope to enjoy doing "chores" and activities and to make the most out of insignificant actions throughout the day. It’s all about energy and energy transference, always remember that! Not only in you but where things come from and where things are going! (Think buying clothes from a brand that exploits humans and then not taking care of that clothe / not using/ throwing away/ giving away- creating unnecessary waste. That is bad energy in my opinion! Don't know for you guys!?)

Like these thoughts?  Any question, comment, suggestion? Comment on my Instagram post! If you want to give Hungry Harvest a try use  code FRESHLOOK for $5 off on your produce box!!

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Una de las cosas que mas me acuerdo de mi niñez era mi papa diciéndome como yo debía poner mi 100% en todo lo que hiciera. “Si vas a hacer algo, tienes que hacerlo bien!.”Desde ese entonces decidí intentar dar tofo de mi en eso que me proponía a hacer. Esta enseñanza fue la razón por el nombre “Food from the Heart”obviamente (Comida del Corazón). En otras palabras, me propuse a intentar hacer todo lo que hiciera desde el corazón. A través de los años me di cuenta que dar mi “todo”no era necesariamente físico (lucharla, acostarme tarde, horas y horas horneando), sino la buena energía y vibra que le transmitiera a eso que estuviera haciendo. No solo las actividades y “quehaceres”se volvían mas entretenidos y los disfrutaba  (como lavar los platos), sino que todo salía mejor!! Como en la cocina, todo queda demasiado deli!

He tratado de entender mas todo el tema del componente energético de las cosas y acciones. Como por ejemplo intentar comprar mas de marcas locales en vez de irme por corporaciones enormes. Además de ayudar a la comunidad a tu alrededor, casi sientes todo ese amor que se transmite de los productos! Esto aplica demasiado con la comida y al cocinar (cocinando comidita del corazón). No es solo ese componente energético que se transfiere de la persona que cocina lo que hace la diferencia, (piensa como tu mamá te cocina con todo el amor del mundo esa sopa deliciosa y reconfortante para que se te cure una gripa o resfriado), sino también de donde vienen los productos con los que cocinas.

Por esto me encanta apoyar compañías que le devuelven a las personas y a nuestro hermoso planeta tierra como Hungry Harvest. Ellos rescatan frutas y vegetales que no encajan con los estándares de los supermercados (en cuanto a tamaño, color, figura, las famosas verduras y frutas feas), y los envían a tu casa. Además de esto donan mucha comida a corporaciones que luchan por erradicar el hambre. YESSSS! Ese es el tipo de energía que queremos en nuestras frutas y vegetales!! (Lo mismo aplica en las proteínas animales. Razón por la cual queremos que sean animales tratados humanamente, alimentados con pasto etc. Porque esa energía se te transfiere a ti también). 

Se siente tan bien el saber que estas ayudando el planeta a la misma vez que estas nutriendo y cuidando a tu familia con comida deliciosa y saludable del Corazón! Así que si!! Queremos la mejor energía en nuestra comida, mientras cocinamos (no cocines cuando estés bravo! Pon un poco de música, tomate un vinito o un delicioso té matcha o lo que te guste, invita a tu familia a que te ayuden y pásala bien!). Por ultimo y demasiado importante, no queremos desperdiciar nada!! En mi cocina no se desperdicia!! Yo creo fielmente que si tenemos la fortuna y bendición de tener comida en nuestra mesa, necesitamos sacarle el mejor provecho. Así que no arruines toda esa aura tan espectacular que creaste al botar comida. Congélalas, pon pedacitos sobrantes en agua y míralos crecer (funciona con el cebollín, cebolla, apio...guardando el lado del tallo), úsalos para darle sabor a caldos o sopas, o inclúyelos en un smoothie o dip! Solo tienes que organizarte un poquitín y dejar volar tu imaginación!

Te quieres unir a este pensar? Empecemos a hacer las cosas desde el corazón y veras como todo cambia. Solo necesitas un cambio de enfoque para disfrutar de quehaceres y actividades, y hacer lo mejor de acciones insignificantes durante el día. Es todo energía y transferencia de energía, ten eso en mente! No solo en ti sino de las cosas y acciones, de donde vienen y hacia donde van! (Piensa en comprar ropa de marcas que exploten a personas y luego no cuidar de esa ropa, no usarle, votarla o deshacerte de ella, eso crea un desperdicio innecesario. Eso es mala energía en mi opinión! No se que piensan tu?).

Te gustan estas ideas? Tienes preguntas, comentarios o sugerencias? Comentame en mi post de Instagram! Si quieres ensayar una caja de frutas a verduras a ver que tal te parece puedes usar el código FRESHLOOK para un descuento de $5. 

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