Indulge the weekend!/ Complacete El fin!
(Español abajo!!) Ok so lets be real, when a long weekend comes, (or just any regular weekend) you may want to have a drink or two or indulge more than usual in some baked goodies…Don’t blame yourself or label these as prohibited because as I’ve mentioned before, you’ll turn the issue into a psychological problem and you’ll end up wanting those “bad things” more and more. So just keep it very simple- look for the best option of that thing you really want and that’s it!! No brainer!
So let’s say you love beer, ok, look for a local beer made with nice ingredients(obviously don’t drink a whole 6 pack, everything is about moderation!!). In my case I love red wine!! Which is great because I get my doses of antioxidants, its a fermented drink (good for producing good bacteria fellas!) and a little relaxing effect we momprenures need occasionally. Hubs and I love pairing our meals some days throughout the week with a shared cup of red wine yummmm…..Another great booze option the Food from the Heart way is kombucha mimosas, or Komosas as I like to call them! Hehehe. I love those! Haven’t made them in a while but for sure I will this weekend and below is my recipe for a delish Komosa ;)
Kombucha Mimosa Recipe:
-1 cup GTS Gingerade Kombucha (I love how it turns out with this flavor and this brand + its being sold at Costco!!!)
-1 cupprosecco
- ¼ cup macerated fresh raspberries
And if you want a sweet treat to go along with your adult beverages, here is my alternative, a delicious, but still nutritious, Banana and Chocolate cake that everyone will love. Tip from the Heart, if you’re not in the mood to bake, do your best to buy from local brands that sell artisan/organic treats made with top quality ingredients. In my case, I do love my healthy baked goodies made at home, and as I always say, I do always try to have something around to pair my coffee with yumm yummmssss. Sooo I came up with this goodie this week you can make for this long weekend! Perfect for your kids, hubby, boyfriend or friends! Take some time to bake! Its sooo relaxing and fun :)
Simple Gluten Free Banana & Chocolate Cake
-4 ripe bananas
-2 cups almond flour
-4 T coconut oil
-2 T maple syrup
-1/4 cup sugar free chocolate chips
- 2 t aluminum free baking powder
Mix with your hands everything and bake at 350 F for 20-25 min!
Remember, always enjoy yourself! Everything is about balance and moderation!! BUT if you have a little too many beers or wine during this holiday weekend (or anytime) remember to always balance it out with lots of greens the next day + lots of chlorophyll to clean all those toxins from the alcohol away!!! AND if you really want to go for that non healthy, non organic, gluten, fats, sugary kind of dessert, enjoy it and again balance it out with lots of greens the next day. You know it's something you are not going to have on a daily basis so relax, it won't kill you! (hint hint: also if you want THAT type of dessert, always share it! Have 2 or 3 spoonfuls and that’s it!)
Hope you have a relaxing (and delicious) labor day weekend!!
A decir verdad, cuando se viene el fin de semana largo con festivo (o un fin de semana en general) empezamos a pensar en ese traguito o ese dulcecito que queremos comernos que va fuera de lo regular….así que ni te des duro o prohíbas este tipo de cosas porque como lo he dicho antes el hacer esto y ver alimentos como prohibidos lo vuelve totalmente sicológico y hace que queramos mas y mas este tipo de cosas, así que no te compliques ni te vuelvas un drama, solo busca las mejores opciones de eso quieres tanto y ya esta! No tiene ciencia!
Entonces digamos que te gusta la cerveza, listo, busca una cerveza local, hecha con ingredientes Buenos (obvio no te tomes toda la paca, todo esta en la moderación!), en mi caso es el vino tinto! Me encanta y buenísimo porque de ahí cojo un poco de antioxidantes y dosis de alimento fermentado (recuerda las bacterias buenas que necesitamos!) y obvio también me relaja un poco de la vida de madre emprendedora cuando ocasionalmente es necesario…mi esposo y yo amamos compartir una copita de vino tinto para acompañar las comidas durante la semana…un placer total!! ….Otro traguito al estilo de Food from the Heart es mimosas con komucha! (te fermentado)! Las komosas, como yo las llamo son buenísimas!! Este fin seguro las hare! Aquí va la receta!:
Mimosas de Kombucha
-
1 taza de kombucha (me gusta la marca GTS del sabor "Gingerade"
-1 taza de prosecco
-1/4 de taza de rambuesas maceradas
Y si quieres un postrecito con tus bebidas de adulto aquí te dejo una opción súper rápida de una tortica rápida para hacer en un dos por tres que todos amaran. Si no estas con los ánimos de ponerte a hornear mi consejo es que busques un sitio local, artesanal, donde usen ingredientes orgánicos y de buena calidad. En mi caso yo si amo tener mis cositas caseras que como siempre les cuento, trato de tener a la mano para tomarme el cafecito yummiii. Entonces me invente esta receta de rapidez para este fin de semana largo! Perfecta para tus niños, esposo, novio o amigos! Saca un tiempito para hornear! Es súper relajante y divertido!!
Torta fácil sin gluten de banano y chocolate
-4 bananos maduros
-2 tazas de harina de almendras
-4 cucharadas de aceite de coco
-2 cucharadas de miel de maple
-1/4 taza de chips de chocolate sin azúcar
- 2 cucharaditas de polvo de hornear sin aluminio
Revuelve todo y hornea por 20-25 min a 350 F!!
Nunca te olvides que la vida es para disfrutársela! Todo esta en la moderación y el balance! PERO si tomaste unas cervecitas o vino de mas, balancéalo con muuuchos verdes el día siguiente + mucha clorofila para que te limpie todas esas toxinas del alcohol!!! Y si de verdad te quieres ir por ese postre no orgánico, no saludable, con gluten, grasa y azúcar, pues disfrútatelo y de nuevo, balancéalo con mucho verde el próximo día. Sabes que no es algo que te comerás todos los días así que relax que no te matara!! Consejo: si te vas por ESE postre siempre compártelo y comete 2 o 3 cucharadas y listo!!!).
Hope you have a relaxing (and delicious) labor day weekend!!
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XOXOXOXO